A fekete kömény
A fekete kömény ((Nigella sativa) ) vagy kerti katica-virág a boglárkafélék (Ranunculaceae)közé tartozó, egyéves, lágyszárú, 30-50 cm magasra növő növény. Elvékonyodó főgyökeréből kevés mellékgyökér ágazik le. A kékes árnyalatú virágok magányosan, a szár vagy az oldalágak csúcsán helyezkednek el. Őshazája valahol Délnyugat-Ázsiában lehetett, de jelenleg a Földközi-tenger környékén elterjedt.
Főbb hatóanyagai:
kb. 30% egyszeresen és többszörösen telített zsírsavak (magban, köztük linolsav, olajsav és ezek gliceridjei), keserűanyagok (pl. szaponin), 0,4-1,4% illóolaj, arginin, szterol
Főbb hatásai:
antibakteriális, gombaölő, gyulladáscsökkentő, emésztést serkentő, étvágygerjesztő olaja bőrgyógyászati problémákban is eredményesen használható.
A
fekete kömény magja az ókortól fogva kiemelt jelentőségű. Az
i.e. XIV. században élt Tutankhamnon 1922-ben feltárt síremlékében is
megtalálták. A Bibliában Ézsaiás könyvében is említik [Ézsa
28:25-27], Mohamed próféta pedig a beszédeit tartalmazó egyik hadísz
tanúsága szerint a következőt mondta róla:
"Használd a fekete magot, mely minden betegséget gyógyít, kivéve a halált."
A magból készült tea emésztésserkentő, étvágyjavító és szélhajtó hatású.
Tudtad?
- A fekete kömény magja az arab, indiai és török konyha egyik legértékesebb fűszere? Íze enyhén a hagymáéra emlékeztet. Megtörve a fekete borséra és az oregánóéra hasonlít. A Közel-Keleten a kenyérfélék tetejére szórják.
- a fekete kömény magja mind a Kínai Gyógyszerkönyvben, mind India Ayurvedikus Gyógyszerkönyvében megtalálható hivatalos drog
- a fekete kömény a híres bengáli öt fűszer keverék egyik alkotórésze.
A DXN Black Cumin Plus
A Közel-Kelet legnagyobb tiszteletnek örvendő fűszer- és gyógynövényét teszi elérhetővé egy könnyen fogyasztható formában. A kapszulák fekete kömény magot, fekete borsot és szegfűszeget tartalmaznak.
Összetevők:
Nigella sativa 99%,
Piper nigrum 0,5%,
Eugenia caryophyllus 0,5%
Tartósítószert, mesterséges színezéket, hozzáadott íz- és aromaanyagokat, adalékanyagokat, állati eredetű összetevőket és gabonát nem tartalmaz.
A fekete kömény kivonat megvásárolható a DXN webáruházában Fogyasztói áron, vagy Törzsvásárlói regisztrálás után akár 20% kedvezménnyel.